Sardina - un superaliment

Care este superalimentul ce este benefic pentru creier, inimă, densitatea osoasă și metabolism? Sardina.

Sardinele oferă un aport ridicat de vitamina D, vitamina B12, seleniu, calciu, fosfor și acizi grași Omega-3.

Fiul meu are tulburări din spectrul autist și am făcut cercetări privind modul în care l-aș putea ajuta în ceea ce privește funcționarea creierului său. Aceste studii m-au condus, printre altele, la sardine.

Apropo, sardinele sunt pești mici și au niveluri mai scăzute de metale grele decât peștii mari.

Ce sardine ar trebui să cumpărați pentru a fi cu adevărat benefice pentru sănătate? Cumpărați sardine în apă, nu în ulei.

De ce nu în ulei? Pentru că de cele mai multe ori, uleiul folosit pentru conserve este unul de calitate scăzută. De aceea prefer să cumpăr sardine în apă și apoi să adaug acasă un ulei de măsline care știu că este de bună calitate.

Includeți sardine în alimentația voastră și veți observa beneficiile. (dr. Daniel Pompa)